Ñoquis sin gluten
Me quedó puré de papas y... manos a la obra!!! Simple y sencilla.😊
Ñoquis sin gluten
Me quedó puré de papas y... manos a la obra!!! Simple y sencilla.😊
Paso a paso
- 1
El puré ya estaba preparado porque me quedó del pastel de papas así solo le agregué el huevo, pimienta, nuez moscada, las harinas y polvo de hornear y uní todo...
- 2
Luego de amasar quedó así... armas los ñoquis y los cocinas en agua hirviendo con sal aceite y unas hojas de laurel si queres. Cuando empiezan a flotar los dejas unos 2' y retiras en una fuente a la que le pones algo de a salsa.
- 3
Para la salsa use, menos el tomate, las verduras asadas al horno, picado todo chiquito, condimentando, salando, sin fritos, el aceite lo agregué al final de la cocción que se hace a fuego lento aprovechando los jugos mismos de los vegetales.
- 4
Quesito y... a disfrutar!!! La textura es diferente a los clásicos ñoquis pero son muy ricos y a diferencia de los tradicionales y además con un aporte nutricional más saludable. Tip: a la masa podes ponerle también queso rallado quedan exquisitos...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta panqueque naranja sin gluten Torta panqueque naranja sin gluten
Mi concuñada es celiaca y estaba de cumple! Así que manos a la obra, investigué un poco e hice mi creación, quedo súper rica, mucho más rica de lo que pensé :)
-
Menú reciclable Menú reciclable
Me quedó pollo asado (comprado), arroz y los tallos de brócoli
-
Zapallitos rellenos con carne, verduras y cuscús Zapallitos rellenos con carne, verduras y cuscús
Nada que decir.... se me ocurrió, entré a mi "laboratorio" (léase cocina) y me puse manos a la obra.... ¿el experimento?... mmmmm... aquí se los dejo, cuando lo prueben me cuentan ¿vale? ¡bon appétit!
-
Ceviche de cochayuyo Ceviche de cochayuyo
Me encanta el ceviche y esta receta me la dio mi mamá así que manos a la obra
Yesica -
Budín de puré de papa Budín de puré de papa
Como quedó la mitad del puré del almuerzo y hay un poco de carne vegetal, me animé a armar esta receta que vi en youtube.
-
Salmón con crema de verduras al curry Salmón con crema de verduras al curry
Me encanta el salmón en todas sus versiones. Hace tiempo quería innovar, y hoy me puse manos a la obra. No saque fotos del paso a paso. Estaba embalada cocinando.
-
Pan sin gluten Pan sin gluten
Tenemos sándwiches de almuerzo y mi cuñada es celíaca, los panes que habíamos probado no eran ricos así que manos a la obra, se las dejo porque quedaron súper ricos :) -
Queque rápido, sin polvos Queque rápido, sin polvos
Mis pequeños me pidieron algo dulce, así que manos a la obra
-
Ñoquis de papas rústicas con salsa de tomates con carne Ñoquis de papas rústicas con salsa de tomates con carne
Esta receta me encanta porque m recuerda a mí mamá, ella preparaba los mejores ñoquis de la vida, pero hoy quise hacer con las papas con cáscara por eso le puse rústicas.
-
Ñoquis veganos sin gluten Ñoquis veganos sin gluten
Primera vez que hacia ñoquis con mi mamá y es súper y entrenido y lo puedes hacer de batterragas, zanahoria, papás, espinaca como yo espero les guste 💞
-
Zapallo italiano relleno Zapallo italiano relleno
Tenía este antojito y pusimos manos a la obra 👩🍳
Más recetas
Comentarios