Merluza en salsa verde
Fini Bautista Angulo @finibautista
Merluza en salsa verde
Paso a paso
- 1
Ponemos las almejas en agua
- 2
Ponemos en la sartén los dientes de ajo picado, y la cebolla una vez que esté rehogada le agregamos la harina le damos unas vueltas para que se tueste
- 3
Le incorporamos el vino, y el perejil y dejamos que evapore el alcohol, le agregamos el caldo de pescado y una vez que arranque a hervir pondremos los medallones de merluza salpimentados dejamos hervir 10 minutos
- 4
Le incorporamos perejil y las almejas tapamos la sartén al fuego 5 minutos para que se abran las almejas y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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