Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 6 pedazoscarne para churrascos
  2. 1 1/2 cucharadascondimento para carne
  3. 6 láminasqueso mantecoso (un poco más pequeñas que el tamaño
  4. 3 láminasjamón, partidas por la mitad
  5. 1 tazaharina
  6. 3huevos
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1 cucharaditapimienta blanca
  9. 1 cucharaditaorégano molido
  10. 1 1/2 tazapan rallado
  11. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Aliñar la carne por ambos lados con el condimento para carne. Poner un pedazo de carne en el mesón, colocar al medio un pedazo de jamón y de queso. Tapar con otro churrasco, y con palitos de cóctel juntar ambos pedazos de carne.

  2. 2

    Poner la harina y el pan rallado en platos bajos respectivamente. Batir levemente los huevos junto a la sal , la pimienta blanca y el orégano. Pasar las escalopas, primero por harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado.

  3. 3

    Calentar el aceite en una sartén grande, cocinar las escalopas por ambos lados hasta que el apanado esté dorado. Sacar los palitos con cuidado y servir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Francisca

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