Solomillo de pavo con hongos y salsa de kefir, cilantro y lima
#sigococinandoconloli
Hoy era un día especial para mi y llegue a casa tarde , cansada y sin apenas tiempo . Mira tu por dónde , tenía estos súper pedazos de solomillos en el frigo reservados para otra receta y no me he podido resistir. Os traigo una receta #sana #facil #healthy #rapida y muy sabrosita. Te animas ? 😘
Solomillo de pavo con hongos y salsa de kefir, cilantro y lima
#sigococinandoconloli
Hoy era un día especial para mi y llegue a casa tarde , cansada y sin apenas tiempo . Mira tu por dónde , tenía estos súper pedazos de solomillos en el frigo reservados para otra receta y no me he podido resistir. Os traigo una receta #sana #facil #healthy #rapida y muy sabrosita. Te animas ? 😘
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar dorando ligeramente los champiñones, setas y añadimos el cilantro con una gotita de aove
- 2
Colocamos nuestro solomillos, salpimentamos y doramos ligeramente
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Cuando estén dorados, añadimos el caldo de verdura, reservando un poquitín para disolver la maicena. Dejamos 5-7 minutos y añadimos el kefir. Incorporamos la Cayena molida al gusto
- 4
Removeremos muy bien para que la salsa se ligue. Pasados los 5 - 7 minutos (depende de lo grandes que sean), añadiremos el caldo con maicena que teníamos reservados. Seguimos removiendo y dejamos cocer todo junto unos 5 minutos. Comprobad que la carne esté al punto porque dependerá del grosor de los solomillos
- 5
Vamos bañando los solomillos con la salsa
- 6
Y lo tenemos listo !!! Súper sano, súper rico, súper rápido, súper económico 🤪🤪. Te apuntas ?
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