Pan de queso

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Jonathan Moreno Uribe
Jonathan Moreno Uribe @cook_8180799
Colina, Región Metropolitana De Santiago, Chile

Rico pan para el desayuno o para acompañar tus almuerzos y/o cenas

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Ingredientes

  1. 400 grsharina
  2. 30 grlevadura
  3. 1 cdtaazúcar
  4. 1 cdtasal
  5. 200 CCleche
  6. 70 grmantequilla
  7. 80 grqueso parmesano
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner la leche, el azúcar y la levadura y dejar reposar por 5 min

  2. 2

    Mientras tanto, juntar la harina y la sal y dejar un espacio al centro.

  3. 3

    Agregamos la levadura y la mantequilla derretida. Mezclamos bien y luego agregamos el queso

  4. 4

    Amasamos bien hasta conseguir que la masa este lisa y no se pegue. Dejamos reposar envuelta en paño o plástico por 40 min.

  5. 5

    Luego de que aumente la masa la estiramos en forma cilíndrica y cortamos en pequeños pedazos

  6. 6

    Ponemos un poco de manteca en la lata del horno, con los pedazos de masa, amasamos en pequeñas bolitas y las ponemos en la lata, a una distancia de 1 cm aproximadamente

  7. 7

    Dejamos reposar en un ambiente tibio por 15 o 20 min más. Le untamos un poco de huevo batido con leche y ponemos al horno ya calentado por 20 min o hasta que el pan este dorado (180°). Sacar, dejar enfriar un poco y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jonathan Moreno Uribe
Jonathan Moreno Uribe @cook_8180799
Colina, Región Metropolitana De Santiago, Chile
me encanta cocinar y a experimentar con los sabores.
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