Receta hecha para la familia, había preparado papas rellenas pero siempre de carne, ahora me atreví a cambiar el relleno y de verdad que esta mezcla es exquisita! La van a disfrutar mucho.

Lo realicé de forma rápida y un poco más saludable de lo común.

Es una variación del relleno tradicional con pollo y vegetales salteados.

Pollo relleno

Un almuerzo distinto 😋#YoCocinoconCookpad

#delantalcookpad2025Un plato especial para fines de año.Lamentablemente sólo realicé grabación de la preparación y de ello rescate algo del proceso de llenado, pero para la próxima oportunidad que lo prepare, agregaré más fotografías del proceso.

Nunca había hecho esta receta porque a mí personalmente nunca me gustaron, pero mi tentación fue más grande cuando fui a la feria de verduras en mi ciudad (San Fernando) y m encontré con estas bellezas de pimientos. Obvio que no m resistí y los compré, pero estuve toda la semana investigando como hacerlos para reencontrarme con esta idea. Quedo rica.

El "Plato Estrella" de mi papá, es un pastel de berenjenas que le queda de miedo.... Juro que el que lo prueba, se enamora, porque es maravilloso. Yo quise hacer mi propia versión (la saludable) y finalmente llegué a este resultado. No es un pastel... pero la berenjena lleva un relleno parecido, además la berenjena entera se ve lindísima en el plato. Espero que se animen a probarla!

Con algunos retazos puedes hacer un relleno sano y sabroso para los vegetales que más te gusten.#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Sembré zapallos en mi huerta y obtuve muchos, elegí el más grande y bonito para hacer esta receta #RetoSemanaSanta. Este zapallo es más grande de lo normal por lo que los tiempos de horno pueden variar con un zapallo más pequeño.

#ChilelindoUna de mis carnes preferidas es la carne de cerdo y el costillar me encanta. Las berenjenas son de mis vegetales preferidos.

Me encanta cocinar para toda mi familia, estoy viviendo en un nuevo país y estoy deseosa de probar cosas nuevas. No conocía la jibia y se me ocurrió este plato inspirado en uno a base de calamar que mi madre cocina...