Marmite sin gluten
Receta muy típica en el norte de España, como vivimos en el Reino Unido y no encontramos bonito, lo hemos hecho con atún
Marmite sin gluten
Receta muy típica en el norte de España, como vivimos en el Reino Unido y no encontramos bonito, lo hemos hecho con atún
Paso a paso
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Lo primero pelamos las patatas y las lavamos y las triscamos, sin cortarla para que suelten el almidón. Nosotros ponemos un plato más o menos de patatas sin cocinar por persona y siempre sobra algo para el día siguiente. Pelamos y cortamos dos cebollas bien finas. Pelamos y troceamos dos ajos bien pequeño
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Ponemos la cebolla con dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela con el fuego medio alto.
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Pochamos la cebolla removiendo bien para que no se queme, es muy importante que quede muy hecha pero sin quemarse. Cuando esté del color de la foto añadimos el ajo bien picado y perejil picado.
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Añadimos las patatas y les damos un par de vueltas con la cebolla, añadimos el vino y cuando el alcohol se evapore añadimos agua hasta cubrir Las patatas y un poco mas
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Cocemos las patatas añadiendo sal al gusto y cuando estén cocinadas estén redonditas añadimos el bonito o atún troceado. Dejamos 5 minutos más y a disfrutar!
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