Guacamole
Mich Méndez @nutrinfluencer
Paso a paso
- 1
Exprimir el jugo de limón, agregar la sal, las especias y el aceite de oliva
- 2
Cortar en cubitos todos los ingredientes e ir los agregando al limón, primero la cebolla dejando que reposar al menos 10min antes de agregar lo demás
- 3
Remover el aguacate con una cuchara y cortar en cubos, agregar justo para servir y mezclar poco para que no se bata
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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Sí, ya sé que es un plato mexicano y por ningún motivo tendría la arrogancia de decir que esta es 'LA' receta del Guacamole... noooooo... pero es mi humilde versión local chilena. Con todo respeto por los amigos/as mexicanos, me atreví a mostrarles cómo la hago yo desde hace años... a mi familia al menos, así como la preparo... LES ENCANTA!!!!......ji, ji, ji... la comemos con pastas, pan, con tortilla, con papas cocidas, con Nachos y/o similares... etc... en fin... espero les guste... aquí va:
Angélica Ortiz Pinilla -
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