Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Antes de empezar, asar una manzana al horno o al micro (en el segundo caso, poner a calentar en un recipiente apto unos 4-5 minutos).
- 3
Añadir en un bol: la avena, harina, huevos y endulzante. Añadir un chorro de leche y mezclar bien.
- 4
Triturar con la batidora el plátano cortado a trozos, la manzana asada y la naranja. Yo puse la manzana y la naranja con piel, pero creo que, si se pela la naranja, quedaría mejor.
- 5
Mezclar ambas masas. Añadir canela al gusto y la levadura.
- 6
Pasar la masa a un molde. Cortar la media manzana (o la fruta que se quiera) y poner los trozos encima. Añadir canela al gusto.
- 7
Calentar en el horno durante 35-40 min a 180°C, aunque depende de cada horno.
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