Pierna de cochinillo al horno con patatas

Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
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Preparación hacemos unos cortes a la pierna adobamos la pierna con las especies y el coñac la dejamos una horas precalentar el horno a 200 cuando esté la sellamos bien con la manteca de cerdo en ese aceite pochamos la cebolla y ponemos el laurel y las almendras molidas rehogamos un poco y le ponemos el coñac donde hemos tenido en adobo el guarrito dejamos hasta que esté regándolo en vez en cuando con su salsa hasta que esté.
- 2
Patatas partimos en rodaja las patatas y las ponemos una capa de patatas y un pico de picada orégano y pimienta y sal y cebolla y otra capa de cebolla y hacemos lo mismo qué al principio hasta terminar con las patatas horneamos a 150 hasta que estén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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