#huevo #BatallaDeCocina me encanta lo dulce de la zanahoria con lo crujiente del apio.

Hoy fui a la verdulería y tenía unas brócolis enormes, lindas y con hartas hojas, que nadie de come y se botan. Me traje mi brócoli y unas hojas más y aquí está este exquisito resultado. Tratando de reducir desperdicios.

Bolitas fáciles de brócoli y queso.

Esta receta la creé porque solo tenía un brócoli, una zanahoria y huevos. Algo rápido y ricoo!

Es brócoli molido con queso, chía, avena revuelto con huevo, orégano y pan rallado algo novedoso!

Hola, hay diversas maneras de cocinar el brócoli, pero en esta ocasión te enseñaré a preparar una tortilla de brócoli, el queso le da un sabor suave y el tomillo es perfecto para esta mezcla de sabores, que quedó deliciosa 👌

En invierno no siempre se consigue apio por ejemplo, que yo utilizo mucho para los caldos y sopas, le da un sabor único. Esta forma es rápida, eficiente y las hojas conservan su color y aroma. Dicen que el microondas mata nutrientes, pero las hierbas para aderezar igual aportan poco nutrientes y lo que nos interesa ahora es el sabor. Yo lo hice con hojas de apio, Uds. pueden hacerlo con la hierba que se les ocurra. Los tiempos están para las hojas de apio, hay que ir viendo los tiempos para otras hierbas dependiendo grosor y cantidad.

La preparo para variar con mi adicción al brócoli! Se necesita poco para hacer algo delicioso y nutritivo😊

Los tallos de brócoli siempre eran lo que desechaba hasta que vi esta receta

Mi #calendario2021! #brócoli #SnValentín #díadelosenamorados #cuchara #fríoLes deso a todos mis amigos que me siguen un día lleno de amor y amistad.Muy rica esta sopa de crema de brócoli. Esta es otra manera para nosotros para injerir vegetales y fibra. El brócoli nos encanta preparado de cualquier manera.También hice un brócoli gratinado al mismo tiempo.

Una forma rica de incorporar verduras a la dieta de la familia.

Me encantan las sopas! Esta es una de mis preferidas... Sanita, rápida, barata y sabrosa. Esta receta tiene hojitas de apio (cuando compres apio, no botes las hojas... Las puedes sacar y mantenerlas congeladas) quedan muy bien en las sopas y legumbres.