Un tremendo descubrimiento para mi paladar, hice unas yucas fritas y me gustaron mucho mucho mucho 💕💖

La yuca es un tubérculo que se encuentra en varios países de Latinoamérica como Perú, Colombia, Honduras, Guatemala o el Salvador y en Brasil se le llama mandioca. De a poco está tomando terreno en Chile y se puede encontrar en fruterías y en algunas cadenas de supermercados. La yuca frita específicamente en Perú se sirve de acompañamiento de platos marinos como el ceviche y el chicharrón de pescado. Aquí les presento mi versión 😋

Amo la yuca! Pero más amo el ocumo, si alguien sabe donde comprarlo acá en Chile, agradecería mucho el dato 🤗

Es algo rico y variado.

#mirecetario📑#arepitasEs muy rico , se usa mucho en mi país mi mamá lo hacia para vender de tarde para la merienda..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Anoche me dije a mi misma basta de carne necesito verduras . Y me acorde de 2 zapallos italianos que tenía en le refri más pan que quedo de días anteriores nació esta exquisitez ! Maravilloso sabor tierra & mar 😏😏😏👏🇨🇱🇨🇱🇨🇱#delantaldorado #cookpadchile

#CocinaConCookpad2019 Esta receta la hice en dos etapas pues es elaborada en el sentido que toma bastante trabajo hacer el puré de yuca pues ésta es bastante seca y dura de moler. Se me recalentó el motor de la moulinex y tuve que esperar un buen rato. Con el puré hecho ya estás al otro lado.

#mirecetario 🍳este plato es muy rico y fácil de hacer en mi país lo usamos para cenar o desayunar... #cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Tengo un maestro de comida china en mi familia... Así que había que aprovechar de robarle la receta 😏😏🤤🤤🤤

#Recetadeautor compre unos filetes de corvinilla congelados y lo preparé con harina de yuca, quedó súper especial y crocante. Muy sabroso. Yo lo hice frito, pero se puede hornear también, si le echas un poco de aceite en spray a la lata del horno y luego por encima otro poco te quedará más saludable y podrás hacer más porciones simultáneamente.