Para cocer la remolacha... Cortar extremos, lavar las remolacha bajo el agua y cocer con agua salada unos 30 m (hasta que se atraviese fácil con un cuchillo). Pelar piel una vez frío.

Incoporar al vaso remolacha ya cocida y resto de ingredientes.

Triturar 3 m, Vel progresiva 5-10 (yo suelo subirle medio punto cada 10 s, empezando por el 5).