En un bol ponemos la harina y el anís, mezclamos un poco y hacemos un hueco en el centro. A continuación, agregamos el azúcar, la manteca pomada, el huevo, la esencia de vainilla y el fermento que hicimos anteriormente

Con el gancho amasador de la batidora vamos a ir batiendo y mientras tanto vamos incorporando la leche poco a poco. Cuando la masa comienza a despegarse de las paredes del bowl, quiere decir que esta lista. Bajamos la masa a la mesada, la amasamos un poco más y la colocamos dentro de un bowl aceitado. La masa debe quedar lisa. Dejar leudar hasta que duplique su volumen (aprox 1hr/1:30hr)

En una placa aceitada, vamos a colocar las tres tiras. Unimos las puntas y vamos haciendo una especie de trenza con cada tira. Dejamos que duplique su volumen, tapada. Luego, pintamos con huevo por encima y horneamos en un horno precalentado a 350º por unos 40- 1hr aprox dependiendo de cada horno.

Listo a disfrutar. Lleva su tiempo no voy a mentir pero el resultado es tan rico que vale la pena hacerlo