Filete ruso de cordero
Paso a paso
- 1
Ponemos las patatas lavadas enteras en el horno a 180 grados por 45 minutos
- 2
Picamos el codillo de cordero a cuchillo,
- 3
Ponemos en un bol el pan de molde y 50 mililitros de vino dulce para que empape
- 4
Incorporamos el codillo picadito, la cebolleta picada muy menuda
- 5
Incorporamos los champiñones y los pepinillos picados, salpimentamos le incorporamos perejil picado los dos huevos batidos, y el pan rallado
- 6
Cogemos un pegote de la mezcla hacemos una bola y aplastamos un poco con la mano, la incorporamos a una sartén con un poco de aceite,
- 7
Cortamos la patata en rodajas de 2 cm de grosor para ponerla de base debajo del filete ruso, acompaño con una ensalada de aguacate y pan de hamburguesa Tigre (ya puse por aquí los pasos y los ingredientes
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