Flamenquín
Jesús D. Cabrera Larrubia @jesusda
Típico plato cordobés. Flamenquín de jamón serrano.
#WeekendTour
Paso a paso
- 1
Se aplastan con el mazo los filetes y se salpimenta al gusto. Se pone una o dos lonchas de jamón.
- 2
Se enrolla con cuidado.
- 3
Se bate el huevo. Se pasa el rollo por.el huevo, después por la harina, otra vez por el huevo y finalmente por el pan rallado.
- 4
Se fríe a 160 grados en aceite y se sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús D. Cabrera Larrubia le encantará ver cómo quedó.
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