Tortitas de calabacines
Una cena ligerita,o como entrante a una mas copiosa.
Tortitas de calabacines
Una cena ligerita,o como entrante a una mas copiosa.
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos bien las patatas y las rayamos para hacer patatas pajas.
- 2
El calabacín lo lavamos bien, pero lo dejamos con la piel, para que nos de color al plato. Rallamos también como las patatas
- 3
En un bol, unimos todos los ingredientes (patatas, calabacín, queso y jamón york) y sazonamos bien.
- 4
Batimos los huevos y se lo agregamos a los ingredientes,mezclándolo muy bien.
- 5
Calentamos la sartén, con poquito aceite,lo justo para que no se nos pegue (yo lo rocío con el de spray para que no queden muy aceitosas) y con ayuda de una cuchara,vamos formando las tortitas.
- 6
Doramos por los dos lados, primero a fuego fuerte y cuando cuaja la ponemos a fuego suave.
- 7
Servir calentitas para apreciar mejor su sabor.
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