Siempre había visto arroz con zanahoria 🥕 y nunca lo había intentado porque según yo era imposible de hacer. PUES NO 😜. Mi mamá me enseñó a hacerlo para esta receta y decidí acompañarlo con salmón y la ensalada de espinaca con mango 🥭 que es una delicia 🤤.Además teníamos limón mandarino que sabe DELICIOSO de 📍Pacho, Cundinamarca con el que aliñe el salmón 🍣.

#Almuerzo.Deliciosa ensalada fresca acompañada de un jugoso salmón grillé.

Salmón a la plancha marinado con zumo de limón y espolvoreado con sésamo y cebollín.

Rica opción, fácil de preparar y guarnición: arroz a la mantequilla, ensalada fresca y verduras y papas al vapor.

En esta receta que te comparto vamos a realizar una sencilla, rápida y deliciosa 😋preparación con salmón. El salmón al Cilantro es una estupenda opción a la hora de cocinar, ya que se trata de una receta fácil y elegante que le aportará al pescado nuevos sabores... y nutrientes para nuestro organismo: Es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Y además tiene las vitaminas De Y B6. ¡Sigueme! cocinando juntos con el paso a paso: A cocinar!

#caminodesabores#esperanzaDelicioso, sencillo, puedes usarlo como entrada o pasabocas.

#yomequedoycocinoencasa modo cuarentena este pescado lo acompañe de arroz de coco con leche condensada y una ensalada de repollo con zanahorias y uvas pasas. #Cuaresma

SALMÓN ACOMPAÑADO DE PURÉ DE PAPAS Y ENSALADA DE AGUACATE #delantaldorado

Seguimos deleitando el paladar con el mundo mediterraneo, con la faena del caribe y el toque propio de mi cocina. Para el fin de semana recomiendo abastecerse de pescado: Salmón, Atún Rojo, Corvina, Pargo, o Robalo. No estamos preparándonos para semana santa, estamos haciendo un balance para llegar a unas navidades estrenando closet con menores tallas... no vamos a subir de peso en Diciembre, vamos a mantenernos. En mi caso, voy a bajar y llegar a mi primera meta de 20 kilos, solo me hace falta 1 1/2 Kilo...Mi plato de hoy: Salmón en Evolución - En Hojas de Parra con Suero Costeño, Salmón Skin Y Tartar.

Una cena especial y fácil para consentir a los que más quieres

La Picatta es una preparación de la cocina italiana realizada sobre carnes y pescados, que se sirve picada, rebozada y con una salsa que suele contener zumo de limón, mantequilla, alcaparras y especias. Se puede servir con arroz blanco o arroz cremoso de coco en mi recetario. En casa la hacemos en reducción de cerveza rubia, ajos laminados, alcaparras y zumo de limón, excelente para compartir en esta Semana Santa...! Me acompañan y se los cuento...!🌺

Vamos a hacer la explicación del salmón. Lo acompañé con arroz y patacones.