Merengue Suizo
#dulce #mirecetario Merengue súper fácil de hacer, especial para principiantes
Merengue Suizo
#dulce #mirecetario Merengue súper fácil de hacer, especial para principiantes
Paso a paso
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En la cacerola ponemos el agua, más o menos 3 dedos de altura y llevamos al fuego, en un bowl vamos a poner las claras y el azúcar, los mezclamos bien. Y lo ponemos sobre la cacerola
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Es importante que no paremos de revolver y que el bowl con las claras no toque el agua, revolvemos hasta que veamos que el azúcar se halla disuelto, una vez que veamos que no quedó rastro del azúcar, apagamos el fuego, y en el bowl de la batidora fija vertemos la mezcla, ponemos a batir. Pasados unos minutos le ponemos la esencia y seguimos batiendo hasta que esté frío el bowl.
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Si no tienen la batidora fija. Usen cualquier otro bowl.
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