Lomo saltado de carne!!
#Armatumenú# la elaboración del lomo saltado no tiene regla de prepararlo es muy simple rápido >>solo cuidar que no se recocinen la cebolla tomate y que las papas no queden muy aceitosa >>Plato Peruano muy popular y viene de muchas decadas cada uno lo comen a su estilo como esta acostubrado >>#Mirecetario
Lomo saltado de carne!!
#Armatumenú# la elaboración del lomo saltado no tiene regla de prepararlo es muy simple rápido >>solo cuidar que no se recocinen la cebolla tomate y que las papas no queden muy aceitosa >>Plato Peruano muy popular y viene de muchas decadas cada uno lo comen a su estilo como esta acostubrado >>#Mirecetario
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne y aliñamos con sal, pimienta, soya, ajos y reservamos>cortamos la cebolla, tomate en juliana>cortamos bien chiquito el culantro o perjíl >continuamos con las papas y ají en tiras a gusto >
- 2
En una sartén o cacerola (lo que tengan a mano) fríen las papas con bastante aceite cuando vean que están doraditas lo van retirando y que descanse en papel absorbente >>
- 3
En otra sartén con aceite a fuego alto freímos la carne marinada hasta quedar tierna va soltar mucho jugo >>adicionamos la cebolla y tomate mueva constantemente para que absorba todo el sabor a los ingredientes
por último agregamos un poquito más de salsa soya tiras de ají amarillo culantro picado >verificamos sabor > 
- 4
Una vez listo apagar el fuego >>servir con arroz y a la hora de comer le agregan el jugo caliente por encima >>le va dar un sabor >>expectacular hummm
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