Y acompañar con huevos cocidos, sobre pan, para un almuerzo casual o de poco tiempo, para los días de descanso y de no pasar mucho tiempo en la cocina, me acompañan y se los cuento, vamos allà...!🌊

Es una ensalada fresca, práctica para hacer y guardar en la nevera, sácame de apuros acompañada con pan baguette, galletas de soda o sola va muy bien, sigan a mi cocina que se los cuento...!

Convertidos en una deliciosa tortilla de atún justa para la hora de comer o cenar acompañada de un trozo de pan baguette untado de alioli! Surgió como surge todo en la cocina, probando, mezclando, condimentando en la medida y de paso degustando para saber sí ha quedado bien, a mi paladar, aprobado por eso me atrevo a compartirla para que la intenten en casa y la gocen! A contárselos!

Una deliciosa crema de untar para usar en fritos, empanadas, arepas, con un toque de picante extraordinario, vamos allá y se los cuento😋#mirecetario

Muy refrescante para esta época de calor, como entrante de pescados o simplemente para matar un antojo a cualquier hora del día! Rápido y fácil de hacer, les cuento y lo comparto, espero les guste! Vamos allá!

Relleno con vegetales que estaban en la nevera listos para ser usados, después de una Semana Santa, ardua, de pescados y mariscos y que no entraron en la olla por aquello de que no había más espacio para ello. Pero les llegó el turno y aquí se los traigo acompañando este excelente arroz negro hecho de fríjoles negros en mi recetario, espero lo intenten en casa y me regalen lo que más me gusta, visitas y corazones, vengan y entremos a mi cocina...!🤗

Una ensalada muy fácil, fresca para degustar sola, con galletas de soda, para rellenos de panes, empanadas, arepas, me acompañan y les cuento lo rápida de hacer, vamos allá😋#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Buenoooo...! Hoy en casa fue día de porotos (fríjol) negros. Tenía enorme curiosidad de hacer el brownie de Karla y Daaaay y me puse a la tarea de lograrlo, cociné los fríjoles negros ayer y los conservé en nevera. Hice el brownie y quedé fascinada, que textura, que sabor, que gran alimento para niños y adultos y sin saber que estás comiendo porotos, eso es lo gracioso y curioso, gracias por compartir excelente receta niñas...! Me quedaron porotos cocidos y como en la cocina nada se tira, armé este ceviche, que es una maravilla, les cuento el proceso para que lo intenten en casa...! Vamos allá...!😋😋

Muy típicos estos almuerzos en sábado, en nuestra ciudad y más aún en estas fechas de Carnavales🎊🎉🪗🎭🎷🎺 que todo el mundo está de rumba y en plan de gozar las fiestas y no gastar mucho tiempo en la cocina. De paso invitarlos a que se den la rodadita por Barranquilla a pasarlo bueno😜😜saben que me encantan los corazones porque sé, me han visitado❤️💜💚💛🤎🧡entremos y se los cuento, vamos allá...!

Otra de caldos, esta vez de langostinos completos con cabeza y caparazón, que saben, tienen y enriquecen cualquier comida por su gusto. El langostino es un crustáceo de 10 patas, de caparazón semiduro y de color rosado con vetas amarronadas. Mide alrededor de entre 12 y 15 centímetros. Habita en los mares de todo el mundo, y en el Mediterráneo, sobretodo en los fondos arenosos de la desembocadura de los ríos, crece la variedad de langostino más apreciada. Este crustáceo es en la actualidad una de las especies de mayor consumo debido al desarrollo de su cría controlada en espacios costeros y a la posibilidad de comprarlo congelado. Dicho esto, paso y les cuento el proceso de este nutritivo arroz en caldo de langostinos, vamos y me acompañan...!

Una infaltable tortilla, en cualquier época y en cualquier momento, rápida🥰fácil y con lo que encuentres en la nevera, esta vez con pimentones, espárragos, aceitunas rellenas de anchoas, cebolla. #estoyencasacocinando #mequedoencasa #yoestoyencasacocinandoenfamilia #delantaldorado😋

Domingo en familia, plato principal: una exquisita paella trifásica, quiero decir, pollo, cerdo y mariscos. Y una entradita de las buenas de nuestra costa, patacones con suero costeño. Comimos y comimos y nos quedó pa' casa y ahí a aprovechar de lo lindo sin tirar nada en la cocina y surgió este platico que para no mentir, no se pudo guardar nada para mañana, terminó de volar y que volada, disfrute total. Los animo a cuidar esas cositas que van quedando y crear nuevos sabores en la cocina. Vamos y les cuento mi creación, me acompañan...? Vamos allá😋🦀#mirecetario