Muy especial porque fue la primera torta que preparé para mi familia hace un par de años.

Soy amante al chocolate y amo la panadería entonces por qué no una combinación?

La torta de Red velvet originalmente toma su color de la remolacha. Esta torta que usualmente decoramos con crema de queso dulce tiene su orígen aproximadamente en el siglo XIX. Resulta que para suavizar la textura de los pasteles se les solía agregar cocoa y remolacha para humedecer, de esta manera el resultado era una torta que parecía terciopelo rojo y de ahí su hermoso nombre!Su base es esencialmente cacao, harina, mantequilla y hoy en día el colorante rojo que le da su tonalidad característica.La torta de hoy es un regalo para mi bella madre a quien le encanta y les compartiré mi receta.

Estas galletas tienen su nombre de la ciudad austriaca de Linz. Son una variante de la Linzer Torte. Se pueden preparar con almendras, avellanas o nueces. Lo normal es rellenarlas con una mermelada de fresa o de frambuesas y así haciendo muy lindo contraste entre el relleno rojo y el azúcar glas. A las mías les hice una pequeña variación, a unas las rellené de mermelada de piña y a otras con dulce de leche.

Un pan con corteza un poco crujiente y blando por dentro, apenas dulce con un relleno delicioso con las brevas y el dulce de leche...

Este es un pan muy tierno, suave y esponjoso...Requiere de paciencia para obtener un óptimo resultado, pero si se respetan los tiempos de fermentación, y se amasa bien, quedará un pan espectacular, mejor que el de muchas panaderías por su aroma, textura, suavidad, esponjosidad y sabor.

Galletitas que se hacen muy rápido, quedan crocantes por fuera y suaves por dentro.

#RecetasNavidad

Esta deliciosa receta es muy sencilla y deliciosa de hacer. Quizás nos sea lo más Halloween, pero seguro que más de uno quedará sorprendido con esta delicia. #caminodesabores #encantadas

Una receta de aprovechamiento para un delicioso desayuno, almuerzo ó cena... Se pueden acompañar estas arepas con lo que más les guste, vegetales frescos, vegetales asados, carne ó pollo asado ó a la plancha, queso fresco, huevos al gusto, las salsas de su preferencia...

Mantecada Fina.La primera vez que preparamos ésta mantecada ( hace un par de años ) , la mezcla la hicimos sobre un mesón de cocina, en ningún momento utilizamos batidora todo fue a mano. Las siguientes preparaciones utilizamos el método directo por factor tiempo.