Paso a paso
- 1
Se pone a cocer la carne con sal, un trozo de cebolla, ajo y laurel a que quede a 3/4 de cocida.
- 2
Se limpian los chiles y se ponen a cocer con ajo a que ablanden, una vez cocidos se licúan.
- 3
Una vez que se queda casi cocida la carne se agregan las verduras a la olla. Yo primero meto las duras, elote, chayote, zanahoria, papa previamente peladas y cortadas al gusto.
- 4
Una vez cocidas se agrega el chile licuado y las calabazas, se sazona con consomé o sal.
- 5
Se rectifica que la carne esté perfectamente cocinada, se rectifica el sazón. Se puede poner una rama de epazote (es opcional)
- 6
Se pueden agregar durante el cocimiento bolitas de masa, sazonadas con sal y epazote para que espese. No lo puse, eventualmente las pongo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MarceCamberos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/11547979
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
Leer más Recetas similares
-
Postre de piña con galletas dulces Postre de piña con galletas dulces
Es un postre muy rico para compartir en familia, comérselo en cualquier parte, es uno de mis postres favoritos. Esperó que les guste y buen provecho
-
Tortillas de avena 🌮 Tortillas de avena 🌮
Preparando uno de mis desayunos favoritos.
-
Lasaña casera Lasaña casera
Es uno de mis platos favoritos para celebrar el cumpleaños de mi familia
-
Granola al sartén.🍏 Granola al sartén.🍏
Este es uno de mis desayunos favoritos porque es muy delicioso, nutritivo y fácil de hacer.Espero que la hagan y la disfruten.#almanaque
-
Caldo de costilla con papa en la olla express en 25 minutos Caldo de costilla con papa en la olla express en 25 minutos
Oigan este caldo literalmente fue un salvavidas hoy. Estaba enferma 🤒 y mi mamá me dio esta maravilla que me ayudó demasiado a sentirme mejor. @rosa_piedrahita me ayudo dándome su receta de caldo que la ha salvado y @cook_18929048 me inspiro a hacerlo con carne de res.Igual es un plato que quiero implementar en mis desayunos más seguido porque tiene demasiados beneficios para el cuerpo.Si se sienten mal esto definitivamente los salva ♥️
-
Sopa de Guineo con Hueso de Res Sopa de Guineo con Hueso de Res
Este plato me lo enseño mi madre, hasta el sol de hoy, aún le queda delicioso, está inspirado en un bello recuerdo de mi niñez, ya que siempre fue uno de mis favoritos.
-
Torta de Macarrones con Jamón Torta de Macarrones con Jamón
Este es uno de mis platos "Favoritos" preparar -Pastas- Donde todos se deleitan y es un solo plato, como receta principal. Acompañado de Pan Francés..#Mirecetario
-
Changua tradicional 🥣🌝!! Changua tradicional 🥣🌝!!
Uno de mis desayunos favoritos, y tradicional del campo 🌳🌿🍃🌱
-
Tostadas de aguacate con huevos pericos y champiñones en 20 minutos 🤍 Tostadas de aguacate con huevos pericos y champiñones en 20 minutos 🤍
Tenía en el olvido uno de mis desayunos favoritos del mundo. Sencillo, práctico y delicioso. -
-
Bocados de torta de chocolate 🍫 Bocados de torta de chocolate 🍫
Uno de mis sabores favoritos!!! Te quita la tristeza y amargura 😜 así que a comer chocolate!!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/11547979
Comentarios (10)