Falso peceto con dos dips

Esperando el plato fuerte, nos pegamos de esta apetitosa entrada con anchoas en aceite de oliva y el resto de acompañamientos que la hace sinceramente irresistible, en plan descanso familiar, tomen nota, vamos haya...!

#caminodesabores #esperanza El sándwich de ternera es un clásico en Argentina. Se hace con un corte de carne de res llamado peceto (muchacho, lagarto, pollo ganso) y se usa pan de miga otro clásico argentino, si no tienes, puedes usar pan blanco en rodajas.

Una infaltable tortilla, en cualquier época y en cualquier momento, rápida🥰fácil y con lo que encuentres en la nevera, esta vez con pimentones, espárragos, aceitunas rellenas de anchoas, cebolla. #estoyencasacocinando #mequedoencasa #yoestoyencasacocinandoenfamilia #delantaldorado😋

Muy típico de la región caribe Colombiana, se prepara de una forma especial; pero en esta ocasión mi receta es un poco parecida a la región pacífica (a mi estilo).

El nombre de mi pizza obedece a la simpleza del relleno, expresado por nuestra compañera y amiga de moldes y refractarios (porque le encanta la repostería) Norali, quien en su pizza en sartén dijo que su relleno era simple. De eso nada, Norali, le comenté en mi foto compartida, no se me hubiera ocurrido ese relleno con escazos ingredientes pero suficientes para enriquecer el sabor de esta receta. Gracias Norali por aportar tu cocina a esta casa y por compartirla, y vamos allá...!#almuerzo

Siempre que pueda les enseñaré el aprovechamiento de todo lo que nos queda en la nevera . Es una deliciosa receta . Espero le den su toque con más carnes o verduras.

#almanaque.🥳Este jamón de cerdo🐽es comercial, lo compré en el súper, de una marca tradicional de mi Colombia, muy bueno, y de mucha confianza. Lo incluí en la cena navideña porque a mis hijos les gusta y lo devoran. Se los serví con fruticas, aceitunas y salsa mayonesa al chipotle que la preparé en un minuto: mezclée mayonesa y salsa chipotle bbq muy rica. Un acompañamiento súper fácil y rápido y luego, o al día siguiente con pan, va de bigote, solucionan varias comiditas, así que se los cuento😛

Una torta típica de nuestra gastronomía colombiana y por supuesto, esta es mi versión, que al mezclarla con el frosting de queso crema y salsa de fresa combinan excelente. #yococinoymequedoencasa

Semana santa visitas en casa o lo más rápido de preparar, este delicioso pasante para engañar al estómago diciendo que es un cóctel de verdad.#mifavorita

Siiiiiií....! Con jamón de Jabugo. El Melón con jamón es una especialidad típica de la cocina española y suele ser servida en los meses de verano. Solo tenía los últimos trocitos de esta compra y que mejor que acompañarlos con un delicioso y fresco melón...!!! Coronados con aceitunas rellenas de pimientos, les aclaro algo, yo siempre en casa desalo las aceitunas en un poco de agua- leche para rebajarles la acidez y la sal, por esta razón puedo usarlas al tiempo con jamón. Vengan a disfrutar esta picadita antes de la comida, me acompañan y les cuento...!

El arroz cremoso es un plato delicioso y fácil de preparar que puede servirse como acompañamiento para cualquier carne jugosa.

Para mi compañera de cocina Graciela Martínez, a tí por enseñarme a conocer estas maravillosas galleticas de arroz, que había visto muchas veces en el super pero pasaba de largo sin saber en que se podían usar, por indagar en tu receta para saber que tenía de base, por preguntona me enteré como niña chiquita, uffff...que maravilla Graciela y gracias por dedicarme esos minutos en el chat para enterarme de que se trataba tu base de lasagna. Mira lo que salió y con gusto lo comparto con todos ustedes, para tí Graciela mis agradecimientos a tí y a tu maravillosa cocina!!!

Esta receta , la saqué en parte a la tradicional salchipapa aquí en Colombia, cuando vivía con mis papás a la edad de 15 años , casi todas las tardes me tocaba cocinar, y ahí era pensar que plato hacia a mi versión, así que dije bueno voy a hacer esta ensalada a mi manera y sé queles gustará , si mi mamá hace ensalada de zanahoria yo la haré, pero le agregare más cosas.

En esta época del año aquí en Colombia, elmoescado seco se pone muy popular, a mi abuela le encantaba hacerlo en salpicón, muy conocido en la costa atlántica. Hoy lo traigo en forma de torta, espero sea de su entero deleite.

Noche de fiesta, cumpleaños de mi hermano, y su mujer, mi cuñada Rosi que no desaprovecha oportunidad para compartir unos vinos🙈, que mejor celebración, para darnos un gustico antes de deleitar una deliciosa paella, preparada en casa por Mare, una señora que nos acompaña, hace más de 30 años y en la cocina que aunque a ella no le gusta cocinar,😛😛es de las mejores chef que he conocido, un tapeo de esos que no paras.👏👏👏👏. Dicho esto, paso a contarles, aunque sin ninguna complicación, el proceso de elaborar esta bandeja, vamos allá...!!💃

Esta receta que les comparto, la decoración y la forma de cortar las porciones de la tortilla, es de una amiga que disfruta como yo, hacer tortilla española. Escogí para hacerla, mi receta de Mini tortilla española con cebollín bogotano en mi recetario. En el momento que sale del fuego, la coloco en un plato amplio y la corto en porciones tipo bocado y a cada porción le coloco una lámina de pimiento rojo, previamente sellado en aceite de oliva, unos con tomatico cherry y los otros con aceituna. No se alcanzan a imaginar cada bocado de tortilla con estos acompañantes, de locos...!😛espero lo intenten en casa y me lo cuentes, vamos allá... la cocina nos espera...!

Para un desayuno cargado de energía y de la fibra contenida en la harina de maíz integral y en las semillas de linaza, bueno, barato y delicioso...!😋😋😋, Rellenas con chorizo español o del que tengan en casa, huevos cocidos y aceitunas, con el toque clásico del queso parmesano o a escoger. Me siguen y se los cuento, de mi cocina con ganas de compartir. !!

La fanesca o juanesca como es conocida en otros países, es un plato que se lo prepara en semana santa, por lo general con calabaza, yo lo preparé con cidras que es de la misma familia de la calabaza.#4×4

#delantaldorado, #económicas, fácil barato 👍 y la torta sin horno ☺️.

En esta versión del postre de 3 leches el bizcocho se cocina en sartén, está muy sencillo de prepara y lo mejor es que queda esponjoso y deli!

En la diversidad está el placar estamos de mucha cosecha de patilla y melón así porque no disfrutar esta delicia de ensalada

#1receta1arbol#arboldenavidadEsta receta me la enseño una amiga marroquí a la cual quiero mucho su nombre es *Rabbea* ella hacia pizza para sus hijos con pan pita pero el pan ella lo compraba en el mercado. Es una opción valida para cuando se quiere ahorrar tiempo pero para los que no conseguimos el pan en el mercado lo podemos hacer en casa sin necesidad de horno, ella hasta usaba el microondas así que fijen se lo fácil que es, en este caso yo hice el pan y la receta del mismo esta por mi recetario lo pueden buscar y hacer como hice yo.Es pero les guste, lo disfruten tanto como yo y se animen a hacerlo bien sea con el pan traído del mercado o con el pan hecho en casa.

Este plato típico cubano también es conocido como Picadillo a la habanera, Picadillo criollo y claro, Picadillo cubano.

Esta es una de las rápidas en casa, todo muy fresco y muy fácil, tapa un almuerzo o una cena y sano, además. Entren a mi cocina y armamos una bandeja mix😋

Una ensalada muy fácil, fresca para degustar sola, con galletas de soda, para rellenos de panes, empanadas, arepas, me acompañan y les cuento lo rápida de hacer, vamos allá😋#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Llego la época de Navidad, donde se prepara recetas diferentes que nos dan ese sabor agri-dulce que hacen del nuestro paladar una exquisitez única....!!!!!!!!!😋

Digo nuevos y les cuento porque: tenemos salchicha frankfurt, salchichón español con pimienta picante, pastrami de pavo, queso provolone en cuadritos, el infaltable chorizo español, y lo más nuevo e interesante, queso de cabeza, embutido español, compuesto por carne de la cara, las orejas, la lengua y la piel del cerdo y de res, realmente delicioso. Para la hora de la comida o para una tarde de reunión con amigos en plan tapas va muy bien, les dejo en mi recetario un pan de orégano que le queda estupendo a esta fuente de fiambres! De mi cocina para que se lo gocen e intenten en casa, rápido y fácil, les cuento como armé la fuente:

La turbada es un plato representativo de la cultura gastronómica cucuteña. Cuenta la historia de nuestra región, que el origen de este plato asciende a la época del terremoto de Cúcuta (1875), puesto que debido a la destrucción de la ciudad y sus alrededores, los sobrevivientes se alimentaban con leche y pan duro. Y dicen que su nombre se deriva de la papa, puesto que los campesinos usaban el nombre de turmas, para referirse a este tuberculo.La turmada es nuestra versión criolla de la lasaña. Aunque de forma clásica, se prepara con pan, agua, leche, guiso criollo, huevo y ahogao. Y se le puede adicionar pollo y jamón según el gusto.

La ensalada coleslaw es la típica ensalada americana de col y zanahoria crujiente, mayonesa y azúcar con tantas versiones, que cada cocinero adapta la suya a su gusto. Esta ensalada es protagonista de asados y fiestas en general. Se utiliza para todo, incluso como relleno de sandwiches y hamburguesas. Mi versión, y es la que siempre uso en casa, es esta que les traigo, con cogollo europeo y a veces aportándole algo de queso parmesano, limón y cebollín chino que la enriquece mucho.Esta ensalada goza hoy de su presencia en Cookpad porque una compañera, y amiga de Cookpad y coterránea mía, de paso, me dijo que quería prepararla. Claro que sí, Matají Matají, aquí la tienes, para que te la goces, toda dedicada a tí, mi versión, espero te guste y me regales corazones, sabes que me encantan...! El queso parmesano y el cebollín son optativos pero la enriquece un montón, si te gusta lo usas vale ...! Gente linda de Cookpad, a cocinar, vamos allá...!😋