Isla flotante
Paso a paso
- 1
Batir a nieve las claras con una pizca de sal y el azúcar, incorporar con movimientos envolventes la fécula y el polvo de hornear.
- 2
Realizar un caramelo rubio con el azúcar y acaramelar un molde. Dejar que se enfríe y volcar en este preparación de la clara, llevar al horno medio en baño María durante aproximadamente una hora o hasta que las isla tome consistencia.
- 3
Para la crema iglesia mezclar en un bowl las yemas con la mitad del azúcar y Esencia de vainilla, calentar la leche con la otra mitad de azúcar y volcar sobre las yemas antes de que hierva, volver a colocar todo en la olla y cocinar revolviendo en forma constante a fuego suave hasta que la preparación bañe la cuchara.
- 4
Dejar enfriar la isla, desmoldar y servir sobre la crema inglesa.
Recetas similares
-
ISLA Flotante de Mango...! ISLA Flotante de Mango...!
Un postre muy básico, hecho con frutas de estación, el mango una fruta muy apetecida en mi costa caribe, delicioso al paladar, fácil y rápido de hacer con la fruta que más les apetezca. Conservado en nevera hasta el momento de compartirlo, intentarlo en casa y me lo cuentan, vamos allá...!
-
ISLA Flotante en Crema de Whiskey (Baileys) Casero...! ISLA Flotante en Crema de Whiskey (Baileys) Casero...!
La crema de whiskey (baileys) casero, es una crema que acompaña infinidad de postres, con o sin licor, es igual de deliciosa, suave al paladar, con una textura fina. Ofrece múltiples usos en repostería y como bebida con bastante hielo, para compartir una velada con amigos. Casera, a un menor costo, fácil y rápida de hacer, conservar en frasco hermético en la nevera, si llega...! Jaja...! Esta vez se la traigo como cama de unas hermosas islas flotantes salpicadas de grageas de colores. Este postre es especial para mi nieta Isabella, como lo disfruta...! Vamos y les cuento como la hice.. ! -
Pudín de nueces y caramelo Pudín de nueces y caramelo
#mirecetario#mialmanaque#1receta1arbol#arbolnavideño
-
Torta pionono Torta pionono
Es una torta muy deliciosa y su crema de un sabor sin igual!🤗#mirecetario
-
Torta de tres leches Torta de tres leches
Este postre es para mí muy especial. Fue la primera torta que preparé en mi vida... Lo hice para vender y de verdad me iba muy bien, sin embargo fue el principio de un reto al no poseer en ese entonces una batidora adecuada y uno que otro utensilio necesario para hacerla... Sin embargo las ganas y la motivación fueron más fuertes y aprendí a hacerla con esta receta especial que hoy les comparto. Espero la disfruten al máximo al igual que yo. Es un pastel bastante esponjoso y una salsa en su punto perfecto para brindar humedad y sabor exquisito. La crema en Chantilly de yogurt dulce. Si la intentan y no se van a arrepentir, no olviden enviarme su cooksnap!
-
Tartaleta de manzanas o durazno #dulces Tartaleta de manzanas o durazno #dulces
Darle gusto al amor, endulzando su paladar
-
-
-
Amasijo Mamá Amasijo Mamá
#homenajeamama.#morenomolano#delantaldorado.#Finde.Esta amasijo me lo enseñó a preparar mi madre, cada que había una fecha especial ella con gran esfuerzo compraba los ingredientes para preparar este ponque ramo como ella decía. 😝😜
-
Torta de Almojábana con Jalea de Guayaba Torta de Almojábana con Jalea de Guayaba
Una torta muy tradicional, sencilla y deliciosa!!!#Delantaldorado #yomequedoencasa
-
-
Torta de pan con pasas y salsa inglesa Torta de pan con pasas y salsa inglesa
#mirecetario
Más recetas
Comentarios