Pollo al horno con vegetales
Silvia Spalvier @silvia1962montevideo
Paso a paso
- 1
Salpimentar las patas de pollo.con un cuchillo afilado y de punta fina hacer huecos o cortes y colocar dentro trozos de ajo
- 2
Cortar todas las verduras en cubos medianos
- 3
En una asadera grande, previamente aceitada, acomodar las verduras hasta cubrir todo el fondo con ellas
- 4
Seguidamente, acomodar las patas de pollo sobre las verduras y llevar a horno moderado durante unos 50 min aprox o hasta que el pollo este dorado y las verduras cocidas.
- 5
Nota: a media cocción, se dan vuelta las verduras y el pollo. El pollo siempre tiene que quedar arriba de las verduras así estás quedan impregnadas de su sabor. Si llegara a secarse, agregar cucharadas de caldo o vino blanco seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Spalvier le encantará ver cómo quedó.
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