Olla de la plana
#yococinoencasa #losmonfort La Olla de la Plana es una de las ollas tradicionales y más popular de la provincia de Castellón, es típica de las comarcas de la Plana.
Olla de la plana
#yococinoencasa #losmonfort La Olla de la Plana es una de las ollas tradicionales y más popular de la provincia de Castellón, es típica de las comarcas de la Plana.
Paso a paso
- 1
Pela y corta en trocitos la zanahoria, las patatas, el nabo y la cebolla. Corta en juliana la col.
- 2
Introducir todo en una cazuela con un chorrito de aceite y una pizca de sal, dora un poco, añade las acelgas, los cardos y las judías, cocer unos 12 minutos.
- 3
Añadir el tomate, los ajos laminados, pimienta, pimentón, cocer un poco y añadir las alubias, el agua hasta cubrir y la pastilla de caldo.
- 4
Lo de poner un puñadito de arroz es opcional, pero le da ese toqué especial. Pon el arroz y el colorante y cocina todo junto durante unos 25 minutos. Retificar de sal.
- 5
Sirve bien caliente. Un plato lleno de vitaminas y nada de grasa, es una receta sana y baja en calorías, es dieta mediterránea!!. Espero os guste!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Mogolla campesina en horno microondas (pan) Mogolla campesina en horno microondas (pan)
Pan en microondas? De no creer y es más fácil de lo que crees receta 100% colombiana, no se si pueda decir que mía, pero no la vi en ningún otro lado sólo lo intente #CocinaMundial2018
-
Olla de la Plana Olla de la Plana
Tambien lo llaman Puchero, y se prepara en toda la comunidad valenciana. También puedes echarle alguna bajoca o judía plana. La hacen tambien con cardos, es la "Olla de cardets".
-
-
Olla de Castelló con bajocones Olla de Castelló con bajocones
Yo creo que el aprovechamiento se inventó en nuestra provincia. Esta olla la encontrarás en toda la comunidad. En el interior le añaden más costilla, morcilla,...Simplemente es un cocido de verduras, legumbres y arroz pero que está de muerte.Lo normal es echar garbanzos pero esta lleva una legumbre grande y plana típica de aquí, y de la paella, llamada bajocó.
-
Olla viuda Olla viuda
#cuchillosarcos #familiarEs un plato típico de mi pueblo❤❤❤Dolores, un pueblo de la Vega Baja.No es una comida muy light. Pero está espectacular!!!! Yo nunca como ni el tocino ni el costillar pero la morcilla deshecha en el resto es irresistible😊😊
-
Olla serrana Olla serrana
Receta muy antigua y típica de mi pueblo que se encuentra a las estribaciones de la sierra de Gredos...Casavieja, pueblo serrano, de ahí el nombre de la receta. En un principio se hacía sin carne, y poniendo una cucharada de manteca; con el tiempo, en mi familia, se fue añadiendo falda o cuello de cordero y otros ingredientes al gusto de cada uno...pero la esencia del principio se sigue manteniendo.Es como una especie de cocido pero con judías verdes y patatas.
-
Olla viuda Olla viuda
Es otra comida de vigilia, aunque hay quién le pone morcilla y tocino.A mi me gusta más solo con verdura, porque con los garbanzos ya tomamos suficientes carbohidratos.
-
Olla flamenca Olla flamenca
Este plato es típico de la zona de la vega baja del Segura y también de Murcia. Es conocido por el guiso de los pobres porque no lleva carne, únicamente verduras de la huerta, frescas y naturales. Es un plato muy saludable, cargado de aroma, sabor y color.#cookpadmycook#delantaldorado
-
Olla de aldea con col Olla de aldea con col
Está comida está súper rica como la hacía mi madre
Más recetas
Comentarios