Paso a paso
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Triturar el salmón y cortar muy fino el puerro. Mezclar todo en un bol con el pan rallado y el huevo más un poquito de perejil (opcional), sal y pimienta. Hacer dos hamburguesas con la mezcla en un molde circular y meter en el congelador 45 m
- 2
Para la salsa meteremos en la batidora el aguacate, yogur, sal pimienta, medio limón exprimido, cilantro y la cebolla cortadita para conseguir el falso guacamole
- 3
Por último pasaremos por la plancha a fuego medio las rodajas de calabacín, berenjena y queso y la hamburguesa. Untaremos la salsa en el pan y montamos con hamburguesa, calabacín, berenjena y queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adicto A La Brasa le encantará ver cómo quedó.
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Soy iniciado en el mundo de la cocina, fanático de todas las comidas pero especialmente a la carne.
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