Garbanzos con verduras
Bea Martínez @cook_23119983
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo un sofrito de las verduras: cebolla, ajo, pimiento rojo y pimiento verde.
- 2
Echamos las longanizas a dados y las sofreímos junto a las verduras.
- 3
Echamos la harina para que el caldito espese un poco y la sofreímos bien sin que se llegue a quemar.
- 4
Echamos los garbanzos, la cúrcuma, la pimienta negra y el pimentón dulce y sofreímos.
- 5
Cubrimos con caldo de pollo o agua. O un poco de ambos. A mí me gusta mezclar el caldo con el agua. Echamos sal al gusto. Cuando empiece a hervir echamos la patata cortada.
- 6
Dejamos que se hagan los garbanzos y la patatadurante 10- 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea Martínez le encantará ver cómo quedó.
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