Lomo saltado peruano
Hoy os comparto esta receta típica peruana a mi manera. Sustituí la ternera por lomo de cerdo y quedó muy rica también. Espero que os guste y la pongáis en práctica 😊
#delantaldorado
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Lomo saltado peruano
Hoy os comparto esta receta típica peruana a mi manera. Sustituí la ternera por lomo de cerdo y quedó muy rica también. Espero que os guste y la pongáis en práctica 😊
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Paso a paso
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Este es un plato muy sencillo que se cocina todo salteado y se cortan todos los ingredientes en tiras del mismo tamaño. Cocínalo a fuego fuerte y con poco aceite para que se tuesten las verduras
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Después añade la carne previamente cocinada al resto del salteado y agrega la soja y el vinagre y continúa wokeando el plato hasta que se integren todos los sabores
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Acompaña con arroz de grano largo y patatas fritas
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