Tortitas negras
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, luego colocarla en la mesa y hacer un hueco en el medio.
- 2
Coloca el azúcar, la manteca a punto pomada, la levadura, mezclar con el agua (colocar de a poco e ir mezclando hasta formar una masa),
- 3
Amasar por 5 minutos. Y dejarla reposar 1h. en un bol, taparla con un repasador.
- 4
Enmantecar las fuenter y en otro bol mezclar el azúcar negra con la harina, tiene que quedar un marrón claro.
- 5
Una vez que duplica el tamaño la masa, estirar con el palo de amasar, dejar un grosor de un dedo, usa un cortante circular para hacer las tortitas
- 6
Colocarlas en la fuente en forma de panal, en los huequitos y alredededor coloca harina, esto evitara que el azúcar las pegue cuando se cosinen. Dejar reposar
- 7
Pinselar con agua y coloca sobre las tortitas mucha azúcar negra, no mesquines el azúcar, por que si le pones poco, se hará un caramelo y evitara que la masa crezca
- 8
Prende el horno a 160° y dejar 30 min, sacarlas y espera un poco a que se enfríen, despegar de a una
Recetas similares
-
Batata / boniato / camote🍠🥙 relleno🥯🍠🍅 Batata / boniato / camote🍠🥙 relleno🥯🍠🍅
Una batata dulce rellena de salchichas, salsa de tomate, presentado con una salsa tartar casera...
-
Pizza de harina integral Pizza de harina integral
Esta receta me inspire en una de masa de pizza que encontré por acá. Modifique la preparación y me salió bastante esponjosa y deliciosa...
-
Fermento de Levadura Fermento de Levadura
#morenomolano#favoritos#caminodesabores.Hoy les enseñaré a preparar el fermento con levadura seca o levadura de panadería. La usamos para hacer nuestras pizzas caseras, pan casero y otros platos que necesiten que la harina suba.
-
Arroz con bacon y maíz Arroz con bacon y maíz
Preparado en Colombia pero no es un plato típico de mi país, es muy similar al arroz con cebollas legendario de Puerto Rico, solo que me gusta innovar en la preparación de diferentes comidas e incorporar ingredientes que saben muy bien. Espero les guste!
-
-
Lentejas con Chorizo de carne 🍖 Lentejas con Chorizo de carne 🍖
Me encantan los granos.
-
Pan tipo torta Pan tipo torta
El día de hoy realice una receta que vi en algún canal y la verdad no pensé que el sabor me fuera a encantar. Este es un pan artesanal muy fácil de preparar no requiere de mayor cantidad de ingredientes.La variación que le hice es que no le agregué aceite al final antes de hornear y como pueden ver utilice un molde redondo, por eso se ve tipo torta, además dividí la mezcla en dos moldes, pero originalmente si tienen un molde rectangular es el que deben usar.La verdad es que si sabe a pan, pero también tiene ese toque esponjoso que lo hace ver cómo un bizcocho. Próximamente lo probaré tal vez agregándole almendras o algo que realce su sabor.Pero así solo queda rico. También prepararía menos cantidad ya que tengo pan como para 4 días 😁
-
Torta de plátano maduro con bocadillo y queso Torta de plátano maduro con bocadillo y queso
-
Pan de orégano y parmesano Pan de orégano y parmesano
Un pan utilizado en las cadenas de comidas rápidas Subway. Es delicioso y sencillo de hacer.#SinCarne
Daniel Alzate -
Torta de zanahoria libre de gluten Torta de zanahoria libre de gluten
#delantaldorado
-
Pudín estrella Pudín estrella
#mirecetario sencilla y fuerte, simplemente deliciosa
-
Croasan integral Croasan integral
Es un alicierto natural sin químicos tanto la harina integral como el relleno ya sea de breba guayaba de papaya o de mora o de mango. Es fácil hacer la parba sana sin ningún quimico para una alimentación sana.
Más recetas
Comentarios