Pizza fit sin harina con base de coliflor
La receta de la base es de mi hermana aunque la he modificado ligeramente para que quitarle las grasas y que sea más proteica. #keto #colipizza
Pizza fit sin harina con base de coliflor
La receta de la base es de mi hermana aunque la he modificado ligeramente para que quitarle las grasas y que sea más proteica. #keto #colipizza
Paso a paso
- 1
Hervimos la coliflor. Cuando esté blandita, la ponemos en un colador y la pensamos hasta deshacerla y que haya perdido todo el agua. La ponemos en un plato hondo o en un bol, añadimos las claras, el queso y la pimienta. Removemos bien.
- 2
Precalentamos el horno a 180°. En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y colocamos la mezcla dándole forma.
- 3
Horneamos hasta que se quede doradita.
- 4
Preparamos la salsa de tomate para la base. Pelamos los tomates y los ponemos en la picadora. Añadimos orégano, aceite y sal. Picamos todo hasta que quede triturado y lo ponemos en una sartén a fuego medio.
- 5
Vertemos la salsa sobre la base previamente horneada y ponemos los toppings sobre la misma. Horneamos hasta que quede tod hecho.
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