Crema de lentejas rojas especiadas

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Paso a paso
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Picamos la cebolla y la zanahoria y la doramos en la olla junto con un chorro de aceite de oliva, agregamos las especias y cocinamos un poco, esta será la base que dará mucho sabor.
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Ahora agregamos las lentejas, la calabaza y agregamos el líquido. Tapamos y dejamos cocer hasta que esté la calabaza y la lenteja blandita. Puede que necesites agregar un poco más de líquido, puedes usar más bebida de soja y caldo de verduras o simplemente poner un poco de agua.
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Por encima le he puesto unas pasas que le van genial, un poco de yogur de soja sin azúcar y unas hojas de salvia recién cocidas de la maceta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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