Guisantes salteados con jamón, huevos de codorniz y salchichas
Verde que te quiero verde, un plato sano y bueno, nada que decir de toda una fuente de proteína vegetal y numerosos minerales como el calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, potasio y fósforo. Entre sus vitaminas destacan la vitamina C, la vitamina K, vitamina A y vitaminas del grupo B, #delantaldorado #vidasalud #familiacookpad #gracias
Guisantes salteados con jamón, huevos de codorniz y salchichas
Verde que te quiero verde, un plato sano y bueno, nada que decir de toda una fuente de proteína vegetal y numerosos minerales como el calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, potasio y fósforo. Entre sus vitaminas destacan la vitamina C, la vitamina K, vitamina A y vitaminas del grupo B, #delantaldorado #vidasalud #familiacookpad #gracias
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, poner un cazo con un litro de agua, ponerle un poquito de sal y llevarla a ebullición
- 2
Mientras rompe a hervir el agua cortamos en dados el jamón y las salchichas
- 3
Cuando esté hirviendo el agua añadimos los guisantes y los tenemos entre ocho y diez minutos, los probamos para saber si están en su punto
- 4
Ponemos una sartén al fuego, le ponemos un poquito de aceite y añadimos el jamón y las salchichas
- 5
Escurrimos los guisantes cocidos y los añadimos a la sartén
- 6
Le vamos dando vueltas, añadimos el ajo picado y la picada de perejil, unas vueltecitas más
- 7
Y los ponemos en un plato, ponemos una sartén al fuego y hacemos los huevos de codorniz
- 8
Una vez hechos los huevos los colocamos encima de los guisantes y listos para degustar un plato sano sano
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