Albóndigas chafadas o mini-hamburguesas...con brócoli 🥦
Para que coman verduras mis peques, ya no sé qué inventar!! Hoy he camuflado hierbabuena, calabacín y cebolla en la carne y ....éxito!! Son las albóndigas de mi mamá, con variaciones...y mi nieta más pequeñita ha sido mi pinche de cocina. Seguro que seguirá la tradición..
#recetasconalma
Albóndigas chafadas o mini-hamburguesas...con brócoli 🥦
Para que coman verduras mis peques, ya no sé qué inventar!! Hoy he camuflado hierbabuena, calabacín y cebolla en la carne y ....éxito!! Son las albóndigas de mi mamá, con variaciones...y mi nieta más pequeñita ha sido mi pinche de cocina. Seguro que seguirá la tradición..
#recetasconalma
Paso a paso
- 1
Hoy vamos a usar la picadora eléctrica para ir muy rápido. La cebolla es lo primero que hemos picado en ella y puesto a sofreír con aceite y ajo triturado
- 2
Al dorarse, la hemos reservado
- 3
La hemos añadido a la carne y la hierbabuena fresca
- 4
Luego un huevo
- 5
El calabacín también lo hemos picado, sofrito un poco y a la carne !!
- 6
Hemos puesto hierbas de Provenza, sal rosa y le hemos dado al botón de mezclar
- 7
Luego, hemos echado la mezcla en un cuenco y hemos añadido el pan y los piñones (algunos no han llegado al cuenco jijiji)
- 8
Lo hemos mezclado con una espátula. Con la cuchara de los helados, he ido echando las bolas de carne en el aceite, y mientras se freían, las he aplastado un poco para que se hicieran por dentro..
- 9
Le damos la vuelta cuando estén doraditas y vamos dejando que se escurra el exceso de aceite sobre papel absorbente
- 10
Cuando estaban templadas, las hemos colocado en la bandeja para sacarlas a la mesa.
- 11
Mientras se enfriaban, hemos hecho al vapor brócoli 🥦, al microondas en el estuche de lékué. Lo hemos aderezado con hierbas de Provenza. Nada de sal!!
- 12
A los seis minutos ya estaba de rechupete!! Le hemos echado aceite y a comer!!!
- 13
Les ha encantado!! Y yo.. muy feliz!!
- 14
Es la receta de casa..pero con cebolla, calabacín y hierbabuena. BON PROFIT!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Albóndigas de pollo 🐓 y calabacín 🥒 & hamburguesas 🍔 Albóndigas de pollo 🐓 y calabacín 🥒 & hamburguesas 🍔
Familia os traigo unas albóndigas de pollo con calabacín para chuparse los dedos, podemos poner la salsa que más nos guste y acompañar con ensalada, yo he preparado hamburguesas, que como me salen 8, con estas cantidades, hice 6 y 14 albóndigas. En este caso las he acompañado con arroz, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #calabacín
-
Mini hamburguesas de brócoli Mini hamburguesas de brócoli
La receta de los panes la tenéis en mi perfir
-
Albóndigas y Hamburguesa al horno Albóndigas y Hamburguesa al horno
Esta manera de preparar las Albóndigas y las Hamburguesas, además de ser más limpia, porque se mancha menos, es más sana.
-
Hamburguesa y albóndigas de garbanzos Hamburguesa y albóndigas de garbanzos
Mi nueva creación. Los ingredientes dan para 2 hamburguesas y 14 albóndigas. Es una receta muy sencilla y muy barata.
-
Hamburguesas o albóndigas veganas de mijo Hamburguesas o albóndigas veganas de mijo
Esta receta es de una amiga con la que fui a un taller de cocina. Es fácil, rica, sana y la puedes adaptar a tu gusto.
-
Mini hamburguesas con salteado de brócoli y quinoa Mini hamburguesas con salteado de brócoli y quinoa
Receta para el concurso. La primera vez que cocino con quinoa. #DianaDeIngredientes
-
Albóndigas picantes con queso Albóndigas picantes con queso
A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano. -
Mini hamburguesas con cebollino y eneldo Mini hamburguesas con cebollino y eneldo
Un éxito como #entrante en la comida de año nuevo. Sirven perfectamente como cena de a diario o en cualquier ocasión. Son fáciles y sabrosas.#RecetasNavidad
-
Mini hamburguesas o bocaditos de jamón y pechuga de pollo Mini hamburguesas o bocaditos de jamón y pechuga de pollo
Otra receta de aperitivos muy ricos y sencillos de hacer. Acompañados de ensalada puede ser una cena perfecta😋👌
Más recetas
Comentarios (8)