Panes rellenos
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en la leche tibia y reservar.
- 2
En un bowl colocar la harina y la sal en los bordes. En el medio hacer un hueco y colocar el huevo, la manteca derretida, el azúcar y la leche con levadura reservada previamente.
- 3
Con la mano incorporar toda la masa hasta que se convierta en una mezcla uniforme.
- 4
Dejar reposar 1 o 2hs hasta que doble su tamaño.
- 5
Desgasigicar la masa y hacer bolitas.
- 6
Aplastar las bolitas y en el centro colocar con lo que quieran rellenarlos. En mi caso los rellene con queso Roquefort y queso Sardo.
- 7
Luego hacerlas bolitas de nuevo. OPCIONAL: yo las pinte con aceite de oliva, orégano y queso rallado. Mandarlas a horno mínimo aprox 20-30 minutos hasta que vean que están doraditos.
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