Hamburguesas Vegetales de Quinoa
Aquí les dejo una receta muy rica de hamburguesas vegetales. Pueden sustituir el huevo por huevo vegetal si no comen huevo. También las pueden freír en vez de hacerlas a la plancha como las he hecho yo.
#vegano #vegetariano #saludable #hamburguesa #quinoa #verdura
Hamburguesas Vegetales de Quinoa
Aquí les dejo una receta muy rica de hamburguesas vegetales. Pueden sustituir el huevo por huevo vegetal si no comen huevo. También las pueden freír en vez de hacerlas a la plancha como las he hecho yo.
#vegano #vegetariano #saludable #hamburguesa #quinoa #verdura
Paso a paso
- 1
Hierve la quinoa según las instrucciones del paquete.
- 2
Tritura la cebolla y el calabacín.
- 3
Tritura las nueces y los arándanos secos.
- 4
Ralla el queso feta.
- 5
Exprime medio limón.
- 6
Tritura los copos de avena.
- 7
Mezcla el calabacín, la quinoa y la zanahoria en un cuenco.
- 8
Añade los arándanos secos, las nueces, los copos de avena, el zumo de limón, la pimienta, la sal, el yogurt, el queso feta y el huevo.
- 9
Mezcla todos los ingredientes.
- 10
Deja reposar 15 minutos.
- 11
Separa la masa y haz las hamburguesas. (Yo las hice a la plancha pero también las pueden freír).
- 12
Añade tus toppings favoritos, (yo añadí vinagre y brócoli). Y listo!
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