Carne al jugo con ensalada de porotos negros
Esta preparación surge porque debo consumir harta proteína (estoy amamantando a mi bebé de 4 meses) y con esta preparación tengo mi dosis del día 😂
Carne al jugo con ensalada de porotos negros
Esta preparación surge porque debo consumir harta proteína (estoy amamantando a mi bebé de 4 meses) y con esta preparación tengo mi dosis del día 😂
Paso a paso
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Sellamos nuestra carne, agregamos los condimentos, ajo, orégano, comino, pimienta, sal y la ramita de apio. También la cebolla blanca y zanahorias, dejamos cocinar tapada por 45 a 60 minutos, agrega 1 taza de agua hervida o más si se consume mucho el caldo.
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En un bowl preparamos la ensalada, ponemos los porotos, palta, pimentón, cebolla morada, limón, sal y aceite pepita de uva, mezclamos y ya está, qué fácil!!!
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Cuando nuestra carne esté lista, si al caldo le falta consistencia, recuerda que puedes ponerle una cucharadita de maicena para espesar o harina y dejas cocinar unos 5 minutos más
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