Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina

La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.

Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia

Guardé en la nevera, masa de panquecas y ayer de una forma original la enrollé y cené estos maravillosos rollitos, rellenos de queso mozzarella y cheddar. Cubiertos de mantequilla y queso parmesano, los llevé al horno a gratinar y quedaron con una cubierta crujiente y un queso fundido espectacular, que no quise dejar pasar la oportunidad de compartirlo con casa. Con gusto les cuento como lo hice:

Un plato delicioso, que hará que todos quieran repetir.

Una de mis hijas quería coliflor gratinada con queso y la otra quería la coliflor en tortilla, así que he decidido rellenar la tortilla con queso 😉Lo acompañamos con una buena ensalada y tenemos una cena perfecta 😲

En este enlace podrás ver la receta completa 👇🏼👇🏼🥘🥖🍽🔝💯https://youtu.be/p5yvDoB3r-E#cocinarespancomido #delantaldorado #abecedario #coliflorconsalsa #quehagodecomer

Es una receta que he elaborado siguiendo los pasos más o menos de Lorena Valencianeta, y la verdad ha quedado , riquísima esto ha sido una tortilla diferente que seguro que volveré a repetir, espero que gusten para aquell@s cocinillas que también la quieran hacer 🧀🧀😜😋.#maratoncooksanp253° semana

Toca aprovechar las sobras, (esto lo hacía mi madre), además del confinamiento algunos que vivimos en pueblos pequeños no tenemos ni una tienda donde poder comprar, el pan se compraba en los bares pero ahora con ellos cerrados no se dónde se compra, yo lo hago en casa, pero como hay que desplazarse a pueblos más grandes a comprar tenemos que aprovechar todo, si antes no tirábamos cosa ahora mucho menos, soy afortunada tengo huerta también.#cocinafamiliar #delantaldorado

Un poco de pasta basta, coliflor con pasta.