Bastones de pan
Antiguamente en la panaderías regalaban estos bastoncillos, ahora ni los encontraba para darle a mi hijo así que m he decidido a hacerlos.Son fáciles de hacer y han sido un éxito!
Bastones de pan
Antiguamente en la panaderías regalaban estos bastoncillos, ahora ni los encontraba para darle a mi hijo así que m he decidido a hacerlos.Son fáciles de hacer y han sido un éxito!
Paso a paso
- 1
En un vaso ponemos el agua y la levadura fresca y mezclamos.
- 2
En un bol ponemos la harina, la mezcla del agua y la levadura, el aceite y la sal y amasamos todo hasta que quede una masa fina y un poco pegajosa.
- 3
Engrasamos un bol con un poco de aceite y ponemos la masa, tapamos con un trapo y lo dejaremos fermentar durante una hora aproximadamente.
- 4
Cuando veamos que ha doblado el volumen la sacamos la aplastamos un poco con un rodillo aproximadamente dejando de grosor un centímetro. La cortaremos a tiras poniéndolas sobre un papel de horno y volveremos a taparlo y lo dejaremos media hora reposar.
- 5
Precalentamos el horno a 220 grados con calor arriba y abajo y en el momento de poner la bandeja bajaremos el horno a 200 grados lo dejaremos unos 10 a 15 minutos.Cuando veamos que estén doraditas las sacamos las dejamos que se enfríen y listas!!!
- 6
Se pueden guardar en un recipiente y duran bastantes días!!!!
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Comentarios
Recuerdo que cuando era peque me los daba la panadera de mí barrio cuando iba a comprar el pan con mí madre 😍