Paso a paso
- 1
Cortar en trozos las cebolletas y poner en una olla con un chorrito de aceite, que vaya sofriyendo.
- 2
Añadir la calabaza y las zanahorias peladas y en trocitos. Sofreír unos minutos.
- 3
En una olla a parte ir calentando 1 litro de agua aproximadamente con la pastilla de caldo.
- 4
Añadir a la calabaza un poco de romero al gusto, un poco de sal y los garbanzos escurridos. Mezclar y dar unas vueltas.
- 5
Añadir el caldo hirviendo y dejar hervir unos 15 minutos. Pasado este tiempo triturar con la turmix hasta que quede una crema bien suave.
- 6
Si queda muy espesa añadir agua hasta que quede con la consistencia deseada.
- 7
Rectificar de sal si fuese necesario y dejar unos minutos a fuego bajito.
- 8
Servir caliente. Se puede servir acompañada de unos picatostes.
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Comentarios (2)
De esas me puedo inventar, a voz de pronto 10-12
Se sofríe cebolla, o cebolleta
Se añade lo que quieras, calabacines, brócoli, (lo que encuentres en la tienda) y si quieres algun hidrato de carbono, garbanzos, lentejas, judías
Agua, cubito de caldo, hervir hasta que esté tierno, moler y comer
Por cierto, en vez de picatostes, pueden ser trocitos de jamón, huevo duro troceado, etc
No quiero molestarte, pero son las cosas que yo hacía cuando tenía 10-12 años y mi madre no podía ese día cocinar
Cuantos años tienes??