Galletitas ASÍ DE RICAS !!!!
La receta original la aprendí, del recetarios de avena "Que", la hago con asiduidad, no compro más, no compro más, estás son las mejores, fui agregando ingredientes, y las hago con distintos:frutos secos, frutos pasas, fruta fresca. semillas, harina de un tipo y de otro. BIEN SALUDABLES #retofinde
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Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente, la cucharada de semillas de chía, con 4 cucharadas de agua. Dejar activar entre 4 y 5 horas.
- 2
Preparar los ingredientes que usará.
- 3
Encender el horno, moderado a 160°
- 4
Enmantecar una asadera de 25cm. por 35 cm.
- 5
Colocar la harina, la cucharada de polvo de hornear, la cucharadita de bicarbonato, las hojuelas de avena, en un bol, mezclar bien. Agregar el azúcar, el huevo, mezclar con la mano, luego agregar la manteca,
- 6
Agregar las pasas de uva y mezclar bien. La masa pesa 550 gr.
- 7
Tomar una porción pequeña de masa, con la mano hacer un bollito y aplastarlo. Colocarlo sobre la asadera. Llevar a horno precalentado.
- 8
Cocinar durante 10 minutos, observar, si están cocidas, apagar el horno y dejar las galletitas por otros 10 minutos para que queden secas y crocantes. Con esta medida obtuve 14 galletitas de 6 cm. de radio por 2 cm. de alto.
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