Pescadilla guisada
#buenospropositos
Este guiso le debo el honor a mi suegra y normalmente se hace con pescadilla pero nosotros hoy teníamos merluza, que está igual de rica.
Pescadilla guisada
#buenospropositos
Este guiso le debo el honor a mi suegra y normalmente se hace con pescadilla pero nosotros hoy teníamos merluza, que está igual de rica.
Paso a paso
- 1
Primero pelar y cortar las patatas chascándolas.
Introducir en la cazuela u olla junto con la cebolla, zanahoria, el ajo y el perejil, todo troceado.
Cubrir de agua y chorreón de aceite de oliva virgen extra (Aove). Sazonar.
Llevar a fuego fuerte y una vez empiece a hervir bajar a fuego medio hasta que la patata esté tierna.
- 2
Mientras trocear el pescado una vez limpio (también podéis decir al pescadero que os lo limpie y trocee). Sazonar y reservar.
- 3
Una vez estén las patatas añadir el pescado y dejar unos 10 o 15 min que el pescado se haga. Y a disfrutar de un guiso calentito, saludable y rico, rico!!!
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