Guiso de fideos integrales con lentejas y verduras - Para bajar colesterol
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Beneficios del tomate: El licopeno aumenta la producción del colesterol HDL lo que equilibra su concentración en sangre.
Beneficios del apio: Un estudio de la Universidad de Chicago concluyó que el apio ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo en el torrente sanguíneo. La investigación comprobó que consumir dos tallos al día es suficiente para reducir hasta 7 puntos de colesterol dañino.
Beneficios de la cebolla: Los flavonoides (que poseen grandes cantidades de antioxidantes) que contienen las cebollas reducen la lipoproteína de baja densidad (LDL), o colesterol “malo”.
Beneficios del ajo: El consumo regular de 5 g de ajo crudo dos veces al día durante 42 días disminuye los niveles de colesterol total y triglicéridos.
Beneficios del pimentón: ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos.
Beneficios de la pimienta blanca: control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colón.
Beneficios de las lentejas:
Bajas en colesterol, altas en proteínas y fibra.
Ante cualquier duda, consultar con un/a nutricionista♥
Guiso de fideos integrales con lentejas y verduras - Para bajar colesterol
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Beneficios del tomate: El licopeno aumenta la producción del colesterol HDL lo que equilibra su concentración en sangre.
Beneficios del apio: Un estudio de la Universidad de Chicago concluyó que el apio ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo en el torrente sanguíneo. La investigación comprobó que consumir dos tallos al día es suficiente para reducir hasta 7 puntos de colesterol dañino.
Beneficios de la cebolla: Los flavonoides (que poseen grandes cantidades de antioxidantes) que contienen las cebollas reducen la lipoproteína de baja densidad (LDL), o colesterol “malo”.
Beneficios del ajo: El consumo regular de 5 g de ajo crudo dos veces al día durante 42 días disminuye los niveles de colesterol total y triglicéridos.
Beneficios del pimentón: ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos.
Beneficios de la pimienta blanca: control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colón.
Beneficios de las lentejas:
Bajas en colesterol, altas en proteínas y fibra.
Ante cualquier duda, consultar con un/a nutricionista♥
Paso a paso
- 1
Poner en la olla todas las verduras (apio, tomate, cebolla, ajo) y los condimentos (aceite, sal, pimienta blanca, pimentón, caldito partido) para que se forme una salsita. Irle agregando de a poquito el agua. A los 10 minutos agregrar lentejas. La salsita con las verduras y lentejas tienen que estar por lo menos 20 minutos para que tome buen sabor.
- 2
Los fideos integrales como que tardan un poquito más que los otros, así que a los 10 minutos aprox probar unos fideos para chequear la cocción, servir y a disfrutar!
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