Boniato con arroz y soja texturizada
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Boniato con arroz y soja texturizada
Paso a paso
- 1
El día anterior preparamos la soja hidratándola.
Después añadiremos las especias y reservamos en el frigorífico hasta el día siguiente. - 2
Precalentamos el horno 220° durante 10 min
Cortamos el boniato por la mitad le hacemos unas rajitas en el medio
Y lo metemos en el horno durante 60 minutos - 3
Cuando le queden 10 min procederemos a cocinar la soja texturizada y el arroz en la sartén.
- 4
Cuando tengamos el boniato listo sacaremos el relleno, lo cortaremos a trocitos y lo añadiremos a la sartén junto a la soja y el arroz.
- 5
Cocinamos al gusto y LISTO!
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