Estoy en el camino de bajar unos kilitos y de cuidar la dieta comiendo mejor y más sano, intento agregar más a ella, caldos nutritivos con todo el sabor de los vegetales y una que otra proteína para compensar una buena ingesta de nutrientes. Este caldo surgió y no hice paso a paso, estaba como de afán pero quedó muy bueno y le hice al final estas dos fotos y lo quise compartir también para que lo intenten como yo y cuidarse con una sana alimentación...! Vamos a hacerlo conmigo...!

Hoy me tocó salir, debido a la excelente gestión de electricaribe (ironía) y cocinar en una cocina que no es la mía... llegue y ya la proteína y el puré estaba hecho pero remate con estos vegetales haciendo mi aporte saludable en el menú.

El origen de la piperrada es vasco. La cocina vasca tiene cada vez más fama mundial por sus técnicas y por la acertada combinación de sabores. Preparar una buena piperrada es muy fácil. Es una excelente acompañante en todo tipo de carnes, en entrantes, tapas, aperitivos, hoy la comimos coronada con dos huevos tiernos, unas sopas de merluza y laureles en mi recetario, me acompañan y les cuento el proceso porque #yoestoyencasacocinando #yoestoyencasa #yomequedoencasa #delantaldorado❤️💛💚💝

En la elaboración de una receta , saludable y que debemos consumir verduras

Wok de cerdo y verduras

Con las lentejas germinadas se pueden intentar muchos platos, crudas en ensalada que obtienes todos sus nutrientes o como yo en este caso que las hice selladas con vegetales calientes, hay que probarlas para describir la calidad del plato con los germinados, intentarlo en casa y me lo cuentan, vamos allá...!😍😋#RecetasNavidad.

Desde hace mucho quería hacerlos en casa, son demasiado fáciles de hacer, solo que toman alguito de tiempo. Vale la pena el esfuerzo, te lo aseguro.

Me encanta comer verduras! Hoy les comparto mi forma de prepárarlas

Repasando despensa, congelador y creando ideas de almuerzos no comunes y teniendo vegetales dispuestos a ir a la olla, mirándome y como diciéndo: "ajá yo también estoy en casa pero nuestro próposito es deleitar paladares" surgió esta receta de las cual tengo excelentes recuerdos cuando no sabía sino hacer comida japonesa en casa, mis hijos me decían, mamá se nos van a poner los ojos rasgados y japonesito quiele alloz...jajajajaja😜😜 entre otras porque también me gusta mucho, se las comparto porque #yotambiénestoyencasacocinando #yoestoyencasa #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado

Los chop suey son por excelencia uno de mis platos favoritos, la mezcla de todas las verduras le da ese toque fresco y delicioso, esta vez lo hice con carne y lo acompañe con papas y guacamole.

Fideos de arroz bañados en salsa de soya y aceite de ajonjolí, salpicados de semillas de sésamo acompañados de hamburguesas de carne de res cortada en juliana y unos crocantes vegetales hacen de este plato ideal para una comida rápida y con poco tiempo. Cargada de un sabor tailandés, hecha con placer por estas manos de la Costa Caribe para mi gente bella de Cookpad, a quien les pido me acompañen a gozarse este plato, vengan...!

Receta sencilla, nada pretenciosa, vegana/ vegetariana, para quienes gusten de comer champiñones...