Salteado de verduras en wok, estilo asiático
Una receta que sirve de base para comer con pasta o arroz (ya compartiré las recetas que yo he hecho con este salteado).
Las verduras son básicas y puedes modificarlas a gusto, yo he usado lo que tenía en el frigorífico.
#meapunto
Salteado de verduras en wok, estilo asiático
Una receta que sirve de base para comer con pasta o arroz (ya compartiré las recetas que yo he hecho con este salteado).
Las verduras son básicas y puedes modificarlas a gusto, yo he usado lo que tenía en el frigorífico.
#meapunto
Paso a paso
- 1
Trocear las verduras y ponerlas a sofreír en un wok con un poco de aceite de oliva y un poco de aceite de sésamo. Yo pongo las verduras más duras antes y al final pongo los champiñones y el cilantro. El fuego debe estar medio-alto.
- 2
Cuando las verduras estén pochadas entonces agregar un poco de vinagre de arroz y remover, luego agregar la salsa de ostras y mezclarlo todo y ya al final la salsa de soja, removemos todo y ya estará listo para agregarlo a lo que prefieras.
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