Carne Mongoliana
Hola .aquí te comparto mi receta esta deliciosa. Dato: el ají tiene que ser verde eso significa que no está maduro y el jengibre puede ser polvo. 😊
Carne Mongoliana
Hola .aquí te comparto mi receta esta deliciosa. Dato: el ají tiene que ser verde eso significa que no está maduro y el jengibre puede ser polvo. 😊
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en tiras de 4×1 cm aprox. Condimenta la carne 2 cucharaditas de azúcar y 1 de sal mezclar y reservar.
- 2
Cortar el cebollín en diagonal y reservar por separado.
- 3
Picar el ají, el ajo y sofreír con el jengibre por 4 minutos a fuego bajo.
- 4
Agrega la carne al sofrito y sofríe 3 minutos a fuego medio.
- 5
Añada la salsa de soya (1/2 taza aprox.), el pimentón en tiras y los tallos de cebollín.(dejar cocinado la olla tapada) Cocinar por 15 minutos a fuego bajo.
- 6
Disolver la maicena con el agua y agregar la maicena a la carne revolver. Luego agrega las hojas del cebollín revolver, retirar y servir.
- 7
Excelente para acompañar con arroz.
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