Taquitos de col con atún
Empecé a comer más saludable y es algo que me recomendó la nutrióloga. No pensé que me fuera a gustar tanto y es tan versátil que se puede adaptar a los gustos.
Taquitos de col con atún
Empecé a comer más saludable y es algo que me recomendó la nutrióloga. No pensé que me fuera a gustar tanto y es tan versátil que se puede adaptar a los gustos.
Paso a paso
- 1
Lavar y escurrir las hojas de col. Deben ser de tamaño moderado, yo utilicé la col partida en 4 partes.
- 2
Poner a hervir el agua con sal y una vez en ebullición agregar las hojas de col y mantener de 3 a 5 minutos, solamente que se ablanden y evitar demasiada cocción porque se pueden deshacer.
- 3
Mientras tanto picar cilantro y cebolla y agregar el atún. Mezclar bien.
- 4
Reiteramos la col del fuego y escurrimos bien. Sobre una hoja colocar la mezcla de atún y rebanadas de aguacate.
- 5
Enrollar y acompañar con arroz o con lo que tu prefieras.
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