Calabacín bolita relleno de atún al microondas
Esta semana mi vecina me ha regalado un calabacín redondo y he probado a hacerlo al microondas, el resultado es increíble. Una cena supercompleta ¡Ha quedado delicioso! #menúsemanal
Calabacín bolita relleno de atún al microondas
Esta semana mi vecina me ha regalado un calabacín redondo y he probado a hacerlo al microondas, el resultado es increíble. Una cena supercompleta ¡Ha quedado delicioso! #menúsemanal
Paso a paso
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Partir el calabacín por la mitad, vaciarlo de pepitas, hacer unos pequeños cortes en la carne y tirar un chorrito de aceite por encima, ponerlo en un plato apto para microondas durante 10' a máxima potencia. Dejar enfriar un poco y vaciar con una cuchara.
- 2
Añadir a la carne del calabacín, el tomate triturado, el huevo, una lata de atún escurrida de su aceite, sal y el queso.
- 3
Mezclar bien, rellenar el calabacín y poner en cada mitad un huevo.
- 4
Cubrir con un poco de queso con orégano y meterlo 4' al microondas para que se acabe de hacer con el gratinador. Yo lo metí 10' en mi acty free ya que mi microondas no tiene gratinador.
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